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TÜV / Qualitätssiegel –Geschäftstreffen – Besondere Anlässe – Familien mit Kindern – Paare – Gruppenbesuche

Mehr als nur ein Restaurant!

Die Gegend Dalmatiens pflegte schon immer besondere Gefühle bezüglich Gastronomie. Baška Voda, eine besondere Perle des kroatischen Tourismus, bietet stolz seinen Besuchern eine Vielfalt an interessanten Möglichkeiten an, von Besichtigungen zahlreicher Naturschönheiten und kulturhistorischer Sehenswürdigkeiten, bis hin zum Genuss feinster Gerichte und kulinarischer Spezialitäten.

 

Willkommen im

Restaurant "Bracera"!

 

Ein hohes Maß an geprüfter Qualität,

Auffälligkeit, Ambiente und Zugänglichkeit,

sowie das hochwertige deutsche TÜV-Siegel,

das erste dieser Art in Baška Voda, geben jeden

Gast das Gefühl in guten Händen zu sein sowie

jedes Mal das einzigartige Gefühl

der Verbundenheit.

 

 

 

 

 

 

Das Falstaff Magazin, eins der auflagenstärksten

Gourmetmagazine in Österreich, Deutschland

und der Schweiz, vergibt jährlich

Auszeichnungen für die besten Restaurants.

Das Restaurant „Bracera“ aus

Baška voda ist Gewinner des

angesehenen Preises des

österreichischen Falstaff Magazins.

Eine ganz besondere Anerkennung bekam das Restaurant Bracera vom berühmten Gourmetmagazin Falstaff, dass das Restaurant unter die besten 10.000 Restaurants der Welt zählte. Sorgfältig ausgewählte und frische Lebensmittel, autochthone einheimische und frische Gerichte, eine systematische gastronomische Ausbildung unserer Mitarbeiter, sowie interessant ausgewählte Rezepte unserer Speisekarten, sind auch auf Weltebene erkennbar und ausgezeichnet.

 

 

EXQUISITE Qualität mit Siegel.

Das Restaurant „Bracera“

ist Besitzer des „Exquisite“ Zertifikats.

 

Das Zertifikat „Exquisit“ wird nach der Prüfung von drei Kontrollprozessen seitens einer Kommission, die aus anerkannten Experten aus der Lebensmittelindustrie und dem Hotel- und Gastgewerbe besteht, zugeteilt. Der erste Kontrollprozess beinhaltet die gründliche Prüfung des Hygienezustands des Betriebs, sowie die Kontrolle des Empfangs, der Lagerung und der Zubereitung von Lebensmitteln. Der zweite Kontrollprozess bezieht sich auf die Benotung der Vorbereitung, des Servierens und der organoleptischen Eigenschaften der Gerichte.

Der dritte Kontrollprozess benotet den Service gegenüber den Gästen. Die Voraussetzung für diese drei Prüfungen ist eine erstklassige Eleganz des Interieurs sowie des Exterieurs der Gaststätte.

Falls Sie Ihren Aufenthalt im Voraus ankündigen möchten (Termin, Anzahl der Gäste, Tischposition, Auswahl der Gänge...) können Sie alle Informationen an folgender Stelle erhalten:

Reservierungen 098/177-91-68