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TUV / Certificazione di Qualità – Incontri di lavoro – Occasioni speciali – Famiglie con bambini – Coppie - Visite di gruppo

Più di un ristorante!

Le regioni della Dalmazia hanno da sempre custodito sentimenti particolari per la gastronomia. Baška Voda, una delle perle del turismo croato, offre con orgoglio a tutti i suoi ospiti numerosi contenuti di alta qualità, a partire dalle visite a numerose attrazioni naturali e culturali fino al piacere di godersi deliziosi pasti e specialità gastronomiche.

 

Benvenuti al ristorante “Bracera”! 

 

Essere caratterizzati dalla qualità verificata,

dall’unicità, dall’atmosfera e dall’accessibilità,

nonché aver ricevuto un’alta valutazione dal

certificato tedesco in gastronomia - TUV, che

a Baška Voda è anche il primo di questo tipo in

termini di eccellenza, infonde fiducia ad ogni

ospite del ristorante “Bracera” e offre sempre

una nuova sensazione di affinità.

 

 

 

 

 

 

Ogni anno la rivista “Falstaff”, una delle riviste

gastronomiche più vendute per la zona

dell'Austria, Germania e Svizzera, assegna

premi ai ristoranti migliori.

Il ristorante “Bracera”

a Baška voda è il vincitore del

prestigioso premio austriaco

della rivista “Falstaff”.​

Il ristorante “Bracera” ha ricevuto un riconoscimento estremamente preziosoda parte della nota rivista enogastronomica austriaca “Falstaff”, la quale ha incluso il ristorante “Bracera” di Baška Voda tra i 10.000 ristoranti migliori al mondo. La rivista ha riconosciuto e premiato a livello internazionale gli ingredienti freschi selezionati con cura, il cibo autoctono e fresco fatto in casa, la completa formazione gastronomica del personale del ristorante e le interessanti scelte delle ricette del menù.

 

 

 

 

 

Qualità firmata EXQUISITE

Il ristorante “Bracera” vanta la certificazione “Exquisit”.

 

Il certificato “Exquisit” viene assegnato dopo l'esecuzione di tre processi

di controllo da parte di esperti eminenti del settore alimentare, di ristorazione

e alberghiero, membri del consiglio di esperti, auditor nominati dal certificato “Exquisit”. Il primo processo di controllo implica un controllo approfondito delle condizioni igieniche nella struttura, un controllo del processo di ricezione, stoccaggio e trattamento dei prodotti alimentari.

Il secondo processo di controllo si riferisce alla valutazione della preparazione, del modo di servire i cibi e delle caratteristiche organolettiche degli alimenti.

Il terzo processo di controllo valuta il servizio della ristorazione. Il prerequisito per la realizzazione

dei tre processi di controllo è prima di tutto la suprema eleganza degli interni ed esterni del locale.

 

 

 

Se volete effettuare una prenotazione del Vostro arrivo (siete pregati di comunicare la data, il numero delle persone, il tipo di menu, ...) potete ricevere tutte le informazioni al:

PRENOTAZIONI 098/177-91-68